こんにちは！ 本日はチェンマイに来たら是非食べて欲しい美味しいガイヤーンの店を紹介します！ こちらのお店は旧市街の老舗人気店なので旧市街散策の際にぜひぜひ立ち寄ってみてくださいね！ 日本人の中でもチェンマイのガイヤーンは、このお店かガイヤーンウィッチェンブリーで好みが分かれます^^ 鶏の味付けの仕方がまったく違うので、こちらのお店も魅力的です！ 夕方にはお店が閉まってしまうのでお昼ご飯におすすめですよー！       SPチキン 旧市街の中にある有名なお寺、ワット・プラシンのすぐ近くにあります！ お昼時にはたくさんの人で賑わうガイヤーンの人気店です。   店先では美味しそうな鶏が続々と焼かれております！ 鶏の丸焼きをこんなに見ることはなかなかないですよね！ 炭火ならではの香ばしい、いい匂いがして食欲をそそります！       SPチキン注文の仕方 注文は渡された紙（タイ語）に数を記入する方法ですが日本語つきのメニューもあるのでご安心を！ 日本語メニューと照らし合わせて記入しましょう^^ 真っ昼間から炭火焼きチキンとビールで乾杯なんていう素敵な時間が過ごせます♪       これが老舗人気店のガイヤーン 運ばれてきたのがコチラ！ ガイヤーンは上の写真で丸1羽です！ けっこうなボリュームですね～！ 2人で1羽、1人だったらハーフくらいでちょうどいいかも！ SPチキンのガイヤーンの特徴は 仕込みの段階で鶏の中ににんにくを入れているので、鶏にコクが出ています！ さらにたっぷりの特性ダレに漬け込んであり、しっかり味を付けています！ なので、そのまま食べても美味しい！ 店によって様々な特徴があるので他店のガイヤーンと食べ比べ！ってのも面白いかもですね〜！   おすすめサイドメニュー SPチキンの美味しい料理は、ガイヤーンだけではありません！ 他のサイドメニューも美味しいものがあるので、ご紹介します！   ソムタム SPチキンはソムタム（青パパイヤのサラダ）も美味しい！ 少しピリ辛でクセになります。 辛いのが苦手な方は「No Spicy」で注文してくださいね！ コームーヤーン もうひとつおすすめなのが、コームーヤーン（豚の喉肉の炭火焼き） ピリ辛のタレをつけて、ビールやもち米と相性バツグン！ ぜひ食べてみてください！     お店情報 【SPチキン】 営業時間：10:00~17:00…

こんにちは！ チェンマイに来たなら食べたい北部料理の1つにガイヤーン(鶏の丸焼き)があります！ ガイヤーンはタイ全土の食べ物なのですが、特にお店が多いのは北部と東北部です^^ バンコクではあまり出回ってなく、あっても値段が莫大に高くて美味しくないんだそうです・・ 今回はガイヤーンの中でもトップ1.2位を争う、チェンマイで美味しいガイヤーンをご紹介します！ なんとこのお店、フローハウスから歩いて10分程の場所にあります！ リピート間違いなしのいお店です！！       ガイヤーン ウィチェンブリー お店に行くと、こんなにも！！ってびっくりするぐらいお店の前で鶏を丸ごと焼いています^^ 最初見た時は「余ってしまうのでは？」と思ったのですが、完売して営業時間前に閉店することがほとんどとのことで、 この量をいっぺんに焼いても追いついていないというのが凄い所です！！ 道の前で焼いているので、見栄えもよく、煙ももくもくと上がっているので、この道(ニマンヘミン ソイ11)を通った際はすぐにウィチェンブリーと気づくことができます^^ お昼時に行くとお昼休憩中の現地の方、外国のお客さんで満席のことが多いので、お店に行く際は待ち時間も考慮していくのがオススメです^^   ガイヤーン半人前 ガイヤーンは結構大き目で、餅米と一緒に食べるのであれば、1人前はガイヤーン半分、2人前はガイヤーン1羽でちょうどいいと思います^^ 炭火でじっくり焼かれた鶏肉はジューシーで、ピリ辛のタレをつければ 餅米と最高の組み合わせです！ ニマンヘミン周辺のガイヤーンと言えば、「Cherng Doi Roast Chicken」や旧市街の中にはミシュランガイドに載っている「SPチキン」もありますが、 こちらのガイヤーンの特徴は　ザ・素材勝負！な気がします！ 味付けのメインは塩と胡椒のみで、鶏肉のうまみを最大限引き出しています！ そして、炭火でじっくり焼いているので、お肉が柔らかく、ジューシーです！ ガイヤーンを焼いてるのはいつも同じおじさん2人なので、おそらくこの人のみがガイヤーンを美味しく焼くコツを知っているのでしょう^^ 素材の味を楽しむ日本人にとっては、ガイヤーンウィチェンブリーの鶏肉はとっても口に合うと思います^^   お店は連日お客さんでごった返しているので、店員さんは注文を間違えたり、食べ物がこないこともしばしば・・・ ハツ、砂肝、せせりなどもメニューには書いてないですが、串に刺さって焼いてあります！ こちらも美味しいのでぜひ食べてみてください^^   ガイヤーンと同時に北部、東北料理を楽しめる！   ガイヤーンウィチェンブリーはガイヤーンだけではありません！ この忙しさに加えて、他にもたくさんのメニューがあります！(だから忙しいのか 笑) 東北料理で有名なソムタムやラープ、北部料理で有名なノーマーイ(たけのこ)料理などバリエーションいっぱいです^^ 味もガイヤーンに負けず、なかなかの美味しさです^^ このお店で今までいろんな料理を食べてきましたが、これハズレだったなと思った品は今の所1つもないです^^ ガイヤーンと一緒に興味のある品1品頼んでみてはいかがでしょうか？     ガイヤーンウィチェンブリーの裏技！   ここで、ガイヤーンウィチェンブリーの裏技をご紹介します！！ ここのガイヤーンとっても美味しいのですが、食べたら思わずこう言ってしまう方がいると思います   ビールが飲みたい  …